阿根廷小炒鸡[DIY烤肉] - 山西房地产门户

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骨精灵族

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只看楼主 2009-09-11 18:00

阿根廷小炒鸡[DIY烤肉]

主料：鸡翅根
配料：西兰花香菇
调料：COOK100阿根廷腌料
做法
1.鸡翅根去骨，切小块
2.调料和水按照1：1的量化开，把切好的鸡块用调料水腌制起来，放入冰箱半小时
3.西兰花用盐水浸泡10分钟，切小朵，开水焯烫，香菇切小块
4.冷锅热油，快速滑炒鸡块，起锅
5.再放少量油，7成热时放入香菇块，小伙翻炒，待出水以后，再转大火翻炒，此时放入西兰花，最后放入之前炒好的鸡块回锅，翻炒片刻即可起锅

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晋B2-20050002